Receta de Pollo al Ají – Delicioso y Picante

Ají molido 20gr

Hoy te traemos una receta irresistible que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría: el Pollo al Ají. Preparar este plato es un verdadero placer para los amantes del picante. Con nuestra selección de especias premium, convertirás un simple pollo en una obra maestra culinaria. Sigue leyendo para descubrir cómo crear este manjar picante en tu propia cocina.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas rojas, picadas finamente
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 pimientos rojos, sin semillas y cortados en tiras
  • 3 cucharadas de pasta de ají amarillo (disponible en nuestra tienda en línea)
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de páprika
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/4 de taza de crema de leche
  • 1/4 de taza de queso fresco, desmenuzado
  • Cilantro fresco para decorar

Instrucciones

  1. Preparación del pollo: Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalos con sal, pimienta, comino y páprika. Deja que los sabores se mezclen durante 15 minutos.
  2. Sofríe el pollo: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo sazonado y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo y reserva.
  3. Preparación del ají: En la misma sartén, agrega las cebollas, el ajo y los pimientos rojos. Saltea hasta que estén tiernos
  4. Agrega el ají: Incorpora la pasta de ají y mezcla bien con las verduras.
  5. Combina todo: Vuelve a agregar el pollo a la sartén y vierte el caldo de pollo. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la salsa se haya espesado.
  6. Finaliza con crema de leche:Agrega la crema de leche y el queso fresco desmenuzado. Cocina por 2-3 minutos adicionales hasta que la salsa esté cremosa y el queso se haya derretido
  7. Sirve y decora:Sirve el Pollo al Ají caliente, espolvoreado con cilantro fresco picado. ¡Disfruta de esta explosión de sabores picantes!

Conclusión: En resumen, el Pollo al Ají es una deliciosa experiencia culinaria que puedes disfrutar en la comodidad de tu hogar. Nuestras especias de calidad premium hacen que esta receta sea aún más especial. No dudes en visitar nuestra tienda en línea para obtener los ingredientes de la más alta calidad que elevarán tu cocina al siguiente nivel. ¡No te pierdas la oportunidad de saborear esta mezcla perfecta de sabores picantes y cremosos!

Los comentarios están cerrados.